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铁观音是红茶还是绿茶?

YUANWENBIAOTI: TIEGUANYINSHIHONGCHAHAISHILVCHA?

铁观音是红茶还是绿茶?

  铁观音是红茶还是绿茶?

  绿茶和乌龙茶(铁观音)的区别

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  红茶和绿茶的区别

  红茶是经过发酵。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。故名红茶。(普洱茶熟茶是褐红色。不是红茶) 绿茶即不发酵茶。 绿茶以适宜茶树新梢为原料。经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。故名绿茶。 铁观音并不属于绿茶和红茶。确切的来说铁观音是属于乌龙茶。(图片来源:视觉中国)

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